一起大型奶茶专营欺诈案将浮动奶茶专营业务曝光在大家面前。
根据不久前的官方通报，上海警方侦破一起“常规加盟”合同诈骗案，涉案金额7亿多元，涉及50多个奶茶品牌，其中利用假冒品牌奶茶招商网站吸引加盟商，并编造履约能力，骗取加盟费。此案涉案金额7亿余元，涉案品牌之一的茶芷兰由明星马伊琍代理。一时间，舆论哗然，马伊琍当面道歉。
据说“十大加盟、九大骗子”，奶茶加盟被称为餐饮业骗子集中营，甚至形成了成熟的产业链。这些骗局背后的公司在业内被称为“快速招聘公司”。他们不断注册新公司，包装新品牌，收获一批批梦想着用奶茶创业的小白。
最近，“辞职开店对年轻人来说是一种新的方式吗？”这个话题在热搜。生活中有很多人想开书店和咖啡馆。加入奶茶店是很多初创企业的首选。由于门槛低、投资少、没有技术壁垒，总是有大量新玩家接踵而来。
但残酷的事实是，奶茶店有9家亏损。据业内人士介绍，奶茶行业发展以来，真正具有品牌效应的龙头企业要么直接经营，要么加入门槛非常高。目前，市场严重饱和。在加入小品牌时，他们又遇到了层层套路。大多数企业家在一年内开店关门时都会亏损。
那么，在奶茶专营业务背后，似乎能用20万元创业的惯例是什么呢？当你加入奶茶店的时候为什么不赚钱呢？深度燃烧带给你答案。
20万开一家奶茶店，2个月就能回本？
在上海警方查获的奶茶加盟诈骗案中，嫌疑人成立了餐饮公司，在公司内部设立了网络部、电话部、商务部和运营部。未经权利公司授权，擅自设立多个假冒名牌奶茶商户网络站，进行虚假宣传，吸引外资。
他们还伪造多个品牌的授权文件，设计印制大量宣传资料，雇人冒充消费者在奶茶店前排队，制造生意兴隆的假象，骗人层层加盟。
很多加盟商都被类似的陷阱吸引。
2018年，凯乐在网上看到上海一家奶茶店的信息，开始了加盟之路。他回忆说，当时投资公司告诉他，如果他投资20万元，两个月就能拿回资金，他们还承诺，如果他一年经营不好，还可以返还10万元加盟费。
在利益的驱动和底层的保证下，凯乐开心地开了一家80平方米的奶茶店。在投入10万元加盟费、7万元装修费、20多万元房租、设备、材料等费用后，凯乐的奶茶店终于开张了。但生意不好。
“当时我去了上海，只呆了两天就签了合同，坐火车。招商公司只是简单地教了我们奶茶的做法，对方说很简单的时候会把相关资料发给我们。那时我对奶茶了解不多。我看到奶茶很漂亮。它类似于市场上很受欢迎的旺红奶茶。喝起来又冷又甜。我觉得没关系。”凯勒对深度燃烧的记忆。
开店后，凯乐发现品牌知名度不高，用户普遍反映奶茶不好喝，所以经营效果很差。更有甚者，凯乐后来发现，公司以3倍于市场价的价格卖给他茶包、茶杯等材料。
经过一年的手术，凯勒收了几十万。关店后，他到加盟公司要求退还加盟费。对方拒绝了，因为补充协议中的条款不符合要求，“当时我们拉了一个团，奶茶店有20多人赔钱。他们要求公司退款，但没有得到。”凯勒只能做广告
即使是相对正规的品牌和运营，加盟商也很难赚钱。景怡2017年获得北京市朝阳区某奶茶品牌总代理，她告诉盛然总代理加盟费高达50万元。为了符合这个身份，总部要求她至少开一家旗舰店。她在北京三里屯开的。光房租一年就将近200万元。加上其他费用，仅这家店就投入了近300万元。
此外，她还在北京国贸开了一个摊位。除了两家直营店，她开始找人加盟。”我是二级特工。大约有10家商店来找我。特许经营费是5万年。设备和原材料仍由总部提供。我们将按每家商店自来水的10%收取佣金。加起来，两家直营店每月的净利润在10万元左右，这是接触众多粉丝的结果。实际上，按照当时的交通状况很难赚钱。”
据景逸介绍，除了加盟费，奶茶店还需要原材料、租金、物业费、管理费等，总部推出的奶茶品类越多，加盟商需要购买的原材料越多，总部的利润空间就越大。事实上，所有这些品类都推给了一个白色的小运营商，而品类的复杂性实际上造成了浪费，用户可能不会尝试并为此付出代价，这相当于总部与加盟商尝试新产品。
而且，她加盟的品牌在同一地区的三家门店都有三个价格，总部的品牌管理也不严格。结果，她店里的利润率在25%左右，花了3年时间才收回资金。遗憾的是，到2020年，又将出现一次疫情，奶茶市场将趋于饱和。仅北京市三里屯区就将有100多家奶茶店，她将被迫关闭。
“我以后肯定不会加入。我交的入会费是智商税。任何一个已经进入这个行业一段时间的人，如果他知道路，就不会再加入这个行业。
奶茶是如何加入切韭菜的？
据盛然观察，奶茶专营店有一个共同点：首先，投资公司会在百度等搜索网站上购买推广名额。当用户搜索奶茶专营店、可可专营店和一点点专营店时，会弹出相应的奶茶投资广告。当用户留下联系电话时，对方的销售人员会找到他们。
很多人会先咨询coco等知名品牌，但对方会指出，coco和一点点加盟费高达100多万，而且资质要求非常高。他们转而推销自己的品牌，声称可以开一家20万元的奶茶店，3到6个月就能把钱还回来。工具、原材料和配方由公司提供，包括教学和会议。他们还将邀请潜在的加盟商实地考察，品尝奶茶。雇人排队造假也是一种常规操作。
就这样，想加入的人一步步走进自己精心包装的陷阱，梦想着轻松赚大钱。
某特许经营招商公司负责人李强也指出了特许经营过程中的一些隐患
首先，设备中有大量水分。一些公司强迫加盟商购买公司的设备，这属于霸王条款。对于一个40平方米的奶茶店来说，设备投资应该在4-5万元。有的企业这部分只要求7-10万元。事实上，加盟商可以在网上或实体店自行购买设备。
其次，加盟费中包含的项目不详。在早期，一些投资公司说特许经营费包括了所有的设备，但实际上它指的是整套运营设备。一些辅助操作设备如牛奶发泡机、摇瓶机和封口机不包括在内，因为这类设备是可有可无的，只是为了方便操作。李强提醒加盟商要确认设备清单，甚至可以细化到包括剪刀等小东西。
三是夸大宣传。在招商引资过程中，销售人员往往为了自己的业绩而夸大。例如，他们会诱导加盟商认为，通过购买一个免费的，并开设一家奶茶店所获得的营业额是该店的平均营业额。因此，许多特许经营商
李强提到，一般来说，签加盟合同的时候，他们都很着急。双方见面后，加盟商在短时间内收到的信息太多，很容易失去判断力。商家往往利用漏洞和常识错误，他们不会仔细判断，以促进特许经营。
餐饮加盟商于飞曾在一家招商公司的选址团队工作。他坦言，公司所谓帮助加盟商进驻，就是直接到同城58家门店，发给客户。公司对他们的要求是“没有顾客投诉”。他们通常在一个月内帮助数以百计的特许经营商建立网站。
景逸分析，奶茶加入公司的主要套路还是让你觉得钱快，赚得多，其实奶茶本来很简单，但现在净红茶要加很多原料，再加上房租高，实际利润并没有那么可观。
此外，西茶、乃雪的茶和茶燕月色只是直接经营，加盟可可和伊甸的门槛相对较高。这些品牌甚至需要调查加盟商的家庭背景、教育背景和个人经历，加盟费高达百万。这也给一些想加入联盟的小品牌留下了机会。
申然了解到，在特许经营市场上，有两类公司。一家是完全欺诈的公司。他们包装资质和授权，伪造虚假商业形象，骗人加入。一旦一个品牌经营失败，他们会立即包装新品牌，重复常规。另一种是正常加入招商公司，但也可能出现一些混乱，比如夸大宣传，诱导加盟商，在合同条款中玩文字游戏，给设备和原材料注水等。
中国食品行业分析师朱丹鹏表示，这些套路基本上都是虚构流量、周转率、收入和利润，用来引诱加盟商进坑。
上海财经大学电子商务研究所所长崔丽丽指出，招商引资的主要原因是，招商引资公司利用所谓的网上红店和高利润作为诱饵，创造了热排队错觉，找到明星代言，通过低成本的运营和产品成本来获取高利润。市场上最受欢迎的加盟店基本上都是大众化的零售形式，因为有成功的先例，大多数人在街上都能看到，而且受众面也比较广，因为漏斗足够大，“韭菜”漏进去的数量也相当可观。
试想一下，在一个充斥着强势玩家的市场里，如果花10万多元加入一个不知名的品牌，你对网站的选择就没有很好的思考。你方负责设备和原材料市场价格的三倍，最终产品质量一般。赚钱是个奇迹。
这时，我们遇到了一波不懂格式和市场的小白企业家。如果只看火热的外表，难免会被困住。
加入奶茶店能赚钱吗？
为什么企业家喜欢加入奶茶店？
在李强看来，首先，与餐饮相比，泡奶茶更干净；第二，很多加盟商都有小资产阶级的心态，喜欢做一些轻松、感性的事情；第三，年轻人喜欢喝奶茶，奶茶的使用群体足够广泛；四是门槛低、投资小、操作简单、规范化程度高。
那么奶茶生意赚钱吗？
景逸认为，卖奶茶本身就是一项有利可图的生意。该行业的原材料由几家大型固定公司生产。事实上，很多网络奶茶配料都是在微博上分享的。原材料、配方和价格都是透明的，取消了加盟商的高成本。提克托克商店的利润率相对较高。
李强从成本上分析，一般品牌加盟费在10万-20万元，一家三线城市40平方米的门店，装修费差不多在3万-5万元，设备5万元，原材料3万-4万元，加上人工费、租金、营销费，据测算，20-30万元即可完成奶茶店的前期投资。
他说，在操作方面，没有其他辅料的奶茶成本相对较低，因为它只有茶、糖和牛奶。一个杯子的费用大约是3元。与流行的羊脂甘露相比，芒果稍微贵一点，成本高达6-8元。一般情况下，销售价格在15元左右
另外，开奶茶店也很难赚钱。除了投资公司的引导，很多加盟商也存在一些问题。他们的想法是，既然已经交了特许经营费，就希望投资促进公司帮他们做生意。招商公司的原则是，他们只在开店初期做培训和协助，运营要靠加盟商。双方的认知差异很大。
这也与很多人的投资心态有关。在联系加盟商的过程中，李强发现很多加盟商都很着急。今天学完了，明天就回去开店。他们对产品不太了解。他们只是照着做。而且，大多数人在开店的时候都想盈利，希望赚得比上班还多。
“真正的现象是，开店的时候，就需要提高。有的门店可能会上调一两个月，有的门店可能会上调半年。“买一送一”活动后，开店热现象结束。一夜之间养成消费习惯并不容易。此外，一个拥有好商店的人通常具有独特的抗风险能力。比如，他开了四五家店，就有两家在赚钱，两家在赔钱。不过，他有能力坚持下去，慢慢积累客户，等待业务好转。许多初创企业是从外行来到这个行业的，没有稳定的心态去面对市场。”李强指出。
今天的茶叶已经是红海市场了。以上海西茶、乃雪茶、茶堰月色、乐乐茶、阿姨为代表的新茶，以伊甸、可可、米雪冰城、鹿角巷为代表的老字号奶茶，都在红海打拼。
在这样的环境下，为了在同一平台上竞争，一批无名加盟品牌对门店选址、产品标准化、中央厨房、门店运营、产品开发等方面都有更高的要求，但商家更愿意在营销推广上下功夫。
多位业内人士表示，在投资奶茶店之前，最好先到当地市场做充分调研，了解现有奶茶店的经营状况，必要时到奶茶店工作进行亲身体验；其次，研究特许经营品牌的资质和品牌价值尤为重要；此外，加盟商除了了解市场外，还需要充分了解自己是否有足够的抗风险能力，是否适合做奶茶店老板。
最后分析，得出的结论是奶茶店不能开，但不是人人都能开。
